ハワイで生タマゴ！

昨日、用事でワヒアワに行き、ついでに、新鮮タマゴを手に入れました。

ずーっと以前に行ったこともあり、住所も確認して行きましたが、
道の反対側を探したため、入り口を見逃し、多少迷ってしまいました。

しかし、ジャングルを分け入って…（うそです！）。
養鶏場の周りは住宅ですが、鶏舎は深い緑に守られています。

「じゃーん！」養鶏所直売タマゴ、２ダース買いました！

熱々ご飯に生タマゴ、「卵かけご飯」は日本人には欠かせないメニュー。
しかし、ハワイのスーパーで買うのはメインランドエッグ、
生食は控えます、やはり、新鮮タマゴでなければ…。
地元産のタマゴもお店で売ってはいますが、やはり、慎重になります。

本日のお昼は、炊きたて熱々ご飯で、念願の「卵かけご飯」！！
ハワイで生タマゴ！

Peterson's Upland Farm (141 Dole Rd. Wahiawa, HI 96789)
Hours: 7AM -4 PM Mon.- Sat.